商品の特徴
高知県屈指の清流、奈半利川流域から湧き出る地下水を利用して無投薬飼育を実現。
創業以来蓄積してきた経験とノウハウで、餌・温度・水質・pHを徹底管理しています。
白焼きは職人が余計な脂を落としながら丁寧に焼き上げ。
外はカリっと、中はふわっとする食感も楽しめる至高の逸品に仕上げました。
高級感のある化粧箱入りなので、大切な人へのプレゼント・ギフトにもおすすめです。
美味しくなる温め方
〇電子レンジ
冷凍の鰻を適当な大きさに切り、耐熱皿の上に鰻をのせふんわりとラップにかけます。その後、500Wで2分~3分程度温めてください。
〇湯煎
沸騰した鍋に真空パックの鰻を入れ4~5分程度湯煎します。袋から取り出してお召し上がりください。
〇グリル、フライパン
アルミホイルを敷いて、鰻の皮目から焼き中火ぐらいで2~3分程度焼いてください。その後、ひっくり返して身の部分を1~2分程度焼いてください。
※注意:ご家庭の調理器具により差異がございます。
内容量
【うなぎ】140g×2
【蒲焼きのタレ(山椒付)】2個
原材料
うなぎ(高知県産)
【タレ】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【山椒】さんしょう(高知県産)
成分表
▼1食あたり(うなぎ140g、タレ、山椒)
エネルギー:437.8kcal
たんぱく質:29.1g
脂質:32.1g
炭水化物:7.3g
食塩相当量:1.3g
※推定値
賞味期限
冷凍90日
保存方法
ー18℃以下で保存