商品の特徴
高知県屈指の清流、奈半利川流域から湧き出る地下水を利用して無投薬飼育を実現。
創業以来蓄積してきた経験とノウハウで、餌・温度・水質・pHを徹底管理しています。
蒲焼きには高知県産の土佐備長炭を使用し、独自技術と特製タレで丁寧に焼き上げ。
うな丼・ひつまぶし・長焼きなど、お好みの召し上がり方でお楽しみください。
高級感のある化粧箱入りなので、大切な人へのプレゼント・ギフトにもおすすめです。
美味しくなる温め方
〇電子レンジ
冷凍の鰻を適当な大きさに切り、耐熱皿の上に鰻をのせふんわりとラップにかけます。その後、500Wで2分～3分程度温めてください。
〇湯煎
沸騰した鍋に真空パックの鰻を入れ4～5分程度湯煎します。袋から取り出してお召し上がりください。
〇グリル、フライパン
アルミホイルを敷いて、鰻の皮目から焼き中火ぐらいで2～3分程度焼いてください。その後、ひっくり返して身の部分を1～2分程度焼いてください。
※注意：ご家庭の調理器具により差異がございます。
内容量
【うなぎ】100ｇ×2
【蒲焼きのタレ(山椒付)】2個
原材料
うなぎ（高知県産・養殖）、醤油（本醸造（一部に小麦・大豆を含む））、たんぱく加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、米発酵調味料、澱粉､寒天、魚醤、かつお節エキス/アルコール、増粘剤(加工澱粉)、カラメル色素
【蒲焼きのタレ】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【さんしょう】山椒粉末(国内製造)
成分表
▼うなぎ蒲焼(100ｇあたり)
エネルギー：347Kcal
たんぱく質：19.0g
脂質：28.2g
炭水化物：4.3g
食塩相当量：1.2g
▼蒲焼のタレ (1袋(12.2g)あたり)
エネルギー：23Kcal
たんぱく質：0.5g
脂質：0g
炭水化物：4.5g
食塩相当量：0.7g
※推定値
賞味期限
冷凍90日
保存方法
ー18℃以下で保存
