商品の特徴

着色料に依存せず、一貫して「無着色」の辛子明太子を製造。

無着色製品にふさわしく、かつ粒子感のための厳しい選別をしています。

作業は全て手作業で。飽きがこない素直な味・美味しさを、ぜひお楽しみください。

高知の魚の漬け丼4種とセットです。

セット内容

・無着色辛子明太子 250g
・活き締めタイの醤油漬け丼 60g
・マグロの醤油漬け丼 60g
・活き締カンパチの醤油漬け丼 60g
・わら焼き鰹たたきの漬け丼 65g

原材料

【無着色辛子明太子】すけそうだらの卵(ロシア)、発酵調味液、食塩、昆布エキス、鰹節エキス、米酢、唐辛子、柚子こしょう/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
【活き締めタイの醤油漬け丼】真鯛(高知県 )、醤油加工品(みりん、醸造調味料、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、昆布)、ごま
【マグロの醤油漬け丼】キハダマグロ(高知県)、醤油加工品(みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節、米)
【活き締カンパチの醤油漬け丼】カンパチ(高知県)、醤油加工品(みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節、米)
【わら焼き鰹たたきの漬け丼】鰹たたき(高知県製造)、醤油加工品(みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節、米)、ジンジャー

明太子 製造業者

株式会社海工房（福岡県福岡市）

賞味期限

冷凍60日

保存方法

ー18℃以下で保存