お召し上がり方

1.凍ったままのたたきを約１５分流水解凍
2.中心に硬さが残るくらいに解凍すると、切りやすくおすすめです。
3.パックから取り出し、たたきをお好みの厚さにスライスしてください。
【釜揚げしらす】
水分の多い釜揚げしらすは、解凍に時間がかかります。冷蔵庫内で様子を見ながら解凍してください。300gパックのの目安は6時間くらいです。

セット内容

たたき600g・釜揚げしらす300g、 たたきのたれ15g× 4袋、塩10g×2袋、おろししょうが8g×3袋、おろしにんにく5g×3袋
※タタキは重さや部位によって、入る節の本数が変わります。

産地

鰹(太平洋)、いわし類の稚魚(高知県)

原材料

鰹(太平洋)【釜揚げしらす】いわし類の稚魚(高知県産)、食塩【たれ】醤油(小麦、大豆を含む)、醸造酢、砂糖、食塩、ゆず果汁、こんぶエキス/調味料(核酸等)、酸化防止剤(V.C)【塩】海水【しょうが】生姜(高知県)、醸造酢、食塩/酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、増粘剤(キタンサン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物【にんにく】にんにく(高知県)、食塩、澱粉分解物/酒精、増粘剤(キタンサン)、pH調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物

賞味期限

冷凍60日

保存方法

ー18℃以下で保存